新密市教育体育局于2018举办了学校食堂管理人员和从业人员培训班

为进一步加强学校食品安全管理，提高新密市各级学校食堂管理人员和从业人员的专业水平，确保师生饮食安全健康。2018年，新米学校食堂经理和员工召开会议，并邀请郑州市学校食品安全专家赵宁灵教授参加会议指导，1700多名学校食堂从业人员参加了培训。

根据新密市食品安全现状，赵宁灵教授为我们开设了一门风趣、幽默、热情的培训课程。在培训会上，赵宁灵教授重点培训学校食品安全从业人员，让他们了解食品卫生与安全的基本知识、学校食堂的生产流程以及学校食堂的食品安全。采购和鉴定知识、卫生要求。培训结束后，新密市教育体育局对培训人员进行了现场检查。对于考试不及格者，新密市教育体育局食品安全办公室将跟踪培训和指导，直至通过培训和考试。

最后，新密市教育体育局对学校食品安全工作提出了具体要求：一是学校要牢固树立安全观念，重视学校食堂安全管理；食粮、加工、随餐、留样、消毒等检查点，并进一步制定出切实可行的食品安全规章制度，层层负责，严格员工资格，实现员工机构合法、有效的人员资格。3、进一步细化措施，规范食堂操作流程，实施学校食品安全五项永久性管理法，确保新密师生食品安全和健康。