钟山职业技术学院召开食堂管理会议

为了进一步加强高校食堂的安全卫生工作，提高食堂管理水平，提高后勤服务质量，中山职业技术学院于凌晨在会议室召开了食堂管理会议。6月，陈军副董事长、物流资产管理部门主任程显鹏、工程部主任宋学刚出席。清宾、魏源洲地产有限公司总经理查实、学院食堂管理人员、餐厅经营者。代表三人和学生代表两人。

食堂的管理报告了最近的食堂管理情况。学生代表就如何保持食物的温暖，丰富食物的种类提出了建议和意见。学生工作主任宋青斌肯定了餐厅对校园稳定的贡献。他还希望食堂的开放时间能进一步适应学生的工作和睡眠时间，减少外卖早餐。物流与资产管理总监程先鹏希望食堂能处理好四个关系：价格与产品的关系、数量与质量的关系、正餐与季节性菜肴的关系。从学生、经营者、管理者三者之间的关系出发，提出食堂工作要公开、公平、公正，同时提出食堂管理工作应从四个方面着手：思想意识到位、服务措施到位、服务水平到位。奖惩措施到位。

陈军副院长对学校食堂的经营与管理提出了具体要求：第一，食堂要贯彻服务育人的宗旨，树立服务职工和学生的理念；第二，食堂管理制度要健全，管理制度要健全。完善机制；第三，经营者要做到：集中采购，确保医疗保健。健康、合理的价格、质量、热情的服务、管理；第四，管理要做到：加强制度建设，加强监督，加强分级管理。责任制。

会后，我们走访了食堂的后院，并对发现的一些问题进行了现场整改和纠正。（记者：戴英华王吉祥）