食堂老板购买工业盐清理石油工人，误以为56人中毒。

淮北，1月19日（记者李凤波）安徽省绥西县一家矿山食堂承包商，购买了一些工业盐来去除地面上的油污，谁知道食堂工作人员滥用盐，导致56名工人亚硝酸盐中毒。一名食堂承包商代表涉嫌过失释放危险物质罪，向丽溪县检察院移送。

2017年10月初，该公司从溧溪县一个镇子的路边摊位购买了十多公斤工业盐，以清除淮北一家矿业公司自助餐厅厨房地板上的油污。后人把工业盐放在自助餐厅后厨房的蒸柜里，用来储存调味品，而不通知自助餐厅的其他员工。

2017年10月24日清晨，当自助餐厅的工作人员正在做早餐时，他们去了储盐的蒸笼，把工业盐误认为是盐，然后把工业盐放入准备好的食物中。自助餐厅提供早餐后，矿工125人有不同程度的头晕和恶心、呕吐等症状，经利溪县疾病预防控制中心检测，56人被诊断为亚硝酸盐中毒。

本案发生后，公安机关依法扣押了代购的工业盐。2017年10月24日，淮北市疾病预防控制中心发现自助餐厅出售的工业盐和汤中含有大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐中毒事件造成医疗费、工伤等经济损失共64万元。矿业公司中毒工人的滞留费。

2015年5月，他开始承包煤矿食堂。他从未在食品中使用工业盐。这次，他购买的工业盐主要用于表面防滑。公安机关认为，用知道不能食用的工业盐而不通知食堂其他工作人员的人代为食用的行为，容易被他人误食。因此，代人行为构成过失释放危险物品的犯罪。此案现在正在进一步审理中。