四川互联网+餐饮峰会：餐饮设计必须为企业创造超级符号

4月26日，在四川互联网+餐饮峰会上，成都举行了一项新的商务新餐饮和新零售2018。刘道华，中国软家具协会专家委员会和专家，以及许多品牌设计师，如大东餐厅，要求分享餐饮空间设计的发展趋势。

刘道华认为，中国的餐饮业没有专职设计师，随着中国经济的发展，设计行业变得越来越专业和精致，随着餐饮业的发展，设计在餐饮业中变得越来越重要。但作为一名设计师，首先要做的不仅仅是为顾客提供良好的环境，而是站在餐饮企业的角度，做有利于餐饮营销的事情，提高企业的利润和价值，这也是设计师的责任。

设计师如何为餐饮企业创造价值刘道华认为，设计师可以考虑空间的系统化和细化，从而节省空间成本和人力成本。当然，高端餐饮、中端食品和快餐的设计要点是不同的。

例如，高端餐饮必然会浪费一定的空间和面积来创造一种礼仪感，而快餐食品依赖于周转率，每一张桌子都必须占据一个小的方块。然而，应该注意的是，虽然模式不同，但价值却不同。最后的产品应该是相同的，即单位平方生成的值，最后单位平方生成的值应该作为整个餐厅的利润和非盈利的红线，然后考虑餐厅的差异化。不均匀的设计和品牌。个人定制。因此，预餐饮设计实际上是做系统。

应当指出，功能结合是餐饮业未来的发展趋势，过去食品饮料只是食品饮料的消费平台，而现在，食品饮料已经成为娱乐、交流、休闲的社会平台。因此，我们应该重视摄影美学，创造有利于营销的风景名胜和超级符号。